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A vigorous, green chard which grows in both winter and summer conditions. It has intermediate resistance (IR) to mildew. It is a variety suitable for baby leaf and bunching cultivation.
Kyoto has slender white stalks topped with 'feathery' dark green leaves. Sow in all seasons at high density for baby leaf and low density for whole head. Very cold tolerant.
Tatsoi Tah Tsai
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This variety of oriental vegetable, Tatsoi, is cold tolerant, but tends to bolt more rapidly when grown for whole head.